craftcola-japan.com | 85.0%OFF ポン・ヌフ・ワインズ　ル・ポン・マリー・シャルドネ　2019

#シャンパンお婆ちゃん
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ポン・ヌフ・ワインズ
ル・ポン・マリー・シャルドネ　2019

ワイナリー：Pont Neuf Wines
AVA：ロシアン・リヴァー・ヴァレー
ワインタイプ：白
ワイン品種：シャルドネ 100%
熟成：１２か月間フレンチオーク樽にて熟成（新樽比率１００％） マロラクティック発酵。
生産量：65ケース
飲み頃：～2035年

単一畑から採れたモンラッシェ・クローンのみのブドウで造られるポン・マリー・シャルドネ。畑は1970年に設立された「ランセル・クリーク・ヴィンヤード」で、主にピノ・ノワールとシャルドネを栽培。西にわずか5マイル離れた太平洋からの冷たい霧が夏の暖かさを和らげ、ブドウをゆっくりと均一に熟成させます。白いパウダーのように細かいゴールドリッジ土壌は水捌けがよく、ブドウの生育に最適です。天然の堆肥や有機肥料を使用するなど持続可能な農法で環境に配慮した栽培を行っており、そこで育ったブドウは多くの高級ワイナリーが使用しています。

【テイスティングコメント】
エレガントで質感のあるこのワインは、ミネラルやブリオッシュ、白桃のアロマが広がり、生き生きとした酸味や凝縮した味わいが特徴です。華やかで香りが高く、豊かなテクスチャーがしっかりと感じられ、フレッシュでしなやかなワインです。
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