craftcola-japan.com | 15.0%割引 8843 鎌型薄刃 8寸 刺身包丁 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄

#和食
ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
領収書の発行はできかねます。ご了承ください。
重さ ： 約 280ｇ
#和包丁

裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
#柄
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。
厚み :4.5mm

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

#板前
そのため，すぐにご使用いただけます。
#銀巻
キッチン・日用品・その他
#鞘
#銀三
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商品に問題がない限り、返品はお断り致します。
佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。
#キッチン
調理器具
刃渡り：240mm
この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。
商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。
キッチン・食器
ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。
柄： 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄
アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。
#本焼
刃幅 :50mm
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
#ダマスカス
鞘無し、無印、無銘
真空焼き入れサブゼロ処理
サイズ
本刃付け、錆びにくい。
#黒檀
#包丁
#料理人
硬度:約HRC61
全長：400mm

鋼材：MKV10ステンレス鋼
#牛刀

#紫檀
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。