craftcola-japan.com | 15.0%割引 ●staub●ストウブ●La Cocotte de GOHAN●ロイヤルブルー●

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¥28,900円 ¥24,565円 (税込) 送料込み

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商品詳細
staub ストウブ La Cocotte de GOHAN
ラ ココット デ ゴハン ロイヤルブルー M 16cm

日本のごはんを美味しく、
土鍋を超えた炊き上がり

伝統的な羽釜に着目し、日本のお米の旨みを引き出すために開発した「ラ・ココット de GOHAN」。丸みのある厚い鋳鉄製の鍋で、一粒一粒ムラなく加熱。
お米の芯までふっくらと、甘み感じる炊き上がりに。
こだわる人は始めている、
「最高のごはんの贅沢」をストウブで。 

ポイントは「水分の浸透」と
「ムラのない加熱」

加熱してから沸騰するまでの間、そして一定時間沸騰を維持する間に、お米の芯まで水分が浸みこみ、一粒一粒にムラなく熱が加わると、お米のアルファ化(糊化)が進みやすくなり、ふっくらと炊き上がります。

伝統的な"羽釜"を継承

「ラ・ココット de GOHAN」は昔ながらの羽釜に着目。丸くカーブした底のフォルムで、鍋底から大きな対流を生み出し、鍋全体でお米をムラなく加熱します。 厚みのある鋳鉄製なのも羽釜と同じ。鍋全体がゆっくり均一に温まり、お米の芯まで水分がしっかり浸透。さらに蓄熱性が高いので、火加減を細かく調節しなくても沸騰中の細かな対流を維持でき、一粒一粒にムラなく熱が伝わります。

旨みの蒸気を逃さない「システラ」

「ラ・ココット de GOHAN」の蓋裏に付いている独自の突起「システラ」。重い蓋で密閉された鍋の中は、旨みを含む蒸気でいっぱいに。この蒸気が「システラ」にあたり、旨みを含んだ水分としてふたたび鍋に戻る「アロマ・レイン」システムで、旨みを閉じこめ、ふっくらおいしく炊き上がります。

手早く、そして
土鍋を超えた炊き上がり

約30分で炊き上がる「ラ・ココット de GOHAN」のごはん。
その柔らかさ・ふっくらさは、土鍋で炊いたときの+53%に。甘み感じる「最高のごはん」を、食べたいそのときに楽しめます。

またココット同様に、
様々な料理にも大活躍☆

■カラー
ロイヤルブルー(限定色)

■重量
約2.35kg

■サイズ
M (2合炊き)
約210×160×155mm
(フタを除く高さ 114mm)

■容量
1.8L

■材質
本体:鋳鉄(ホーロー加工)
ツマミ:スチール(ニッケルメッキ)

■原産国
フランス

■対応熱源
IH、ガス、オーブン
キッチン・日用品・その他
調理器具
キッチン・食器

商品の情報

ブランドストウブ
商品の状態新品、未使用
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  • 商品満足度

    5
  • 採点分布

    683件)
    • 5つ★
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    • 4つ★
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    • 3つ★
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    • 2つ★
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    • 1つ★
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    5

    初めまして。 こちらの商品の購入を希望しております。 フォロー割よろしくお願いいたします。

    4.9

    おはようございます。コメントありがとうございます。 本体直径は約24cm、高さは約18cmとなります。ご検討よろしくお願い致します。

    4.8

    ソフトのばら売りは不可ですよね?

    5

    koto様 はじめまして。 購入を検討しております。 2つほど質問をさせてください。 ①長く保管されているとのことですが、大体の保管期間は分かりますでしょうか? また、保管は箱の中でされていましたか? ②少しばかりのお値引きは可能でしょうか? よろしくお願いします。

    4.9

    こんにちは♪コメントありがとうございます😊 送料などがあるので、お気持ち程度ですが500円のお値下げでしたら可能です。 ご検討よろしくお願いします(*^▽^*)

    4.8

    本当に買いたいので14980円値段を変更してお願い致します。

    5

    写真を4枚追加いたしました。 ご確認ください。

    4.9

    価格変更お願いします。すぐに支払います。12000円送料込み

    4.8

    何度も申し訳ありません。 表記サイズがLということでよかったですか? また、身幅と、出品者さまの身長体重、着用感教えていただくことは可能でしょうか。

    5

    レシピ本はあります。 他にもたくさん同じような鍋があり状態のいい物から出品しようと思いまして。