craftcola-japan.com | 10.0%割引 こね鉢 天然素材 木製 岩手産 そば打ち 李朝

天然素材 天然木 希少な岩手産です。
即購入ok
高さ:14cm

大切に保管してきましたが、「割れ」はまったくない状態の木鉢です。ただし経年によるものか、全体的にあります。
そば、うどん、あんぼ、パンなどをこねる時、また、ちらし寿司やまぜご飯の器などにも。

蕎麦やうどんなどの手ごね用の高級木鉢です
トチノキ（栃の木）の無垢のくりぬき木鉢としては、大変希少なものと思います。
キッチン・日用品・その他

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

サイズ（素人採寸）

底外径:45.5cm
フチ:3cm
使用と保管に伴う当てキズや汚れがあります。割れはありません。

本物の蕎麦職人は代々受け継がれたこね鉢を使っているので、市場には中々出てこないです。
#永久定番
上外径:57.5cm
こね鉢づくり職人の手作り品です。 蕎麦粉など粉ものをこねる際に、鉢の曲面に粉ものがくっつきにくくするため、細い丸い溝を上方から底面の中心に向けて、手彫りでていねいに仕上げてあります。見事な職人技です。


縁が水平面でなく歪みがあり、またところどころにシミがありますので、それらの点を確実にご了承ください
キッチン・食器
天然木無垢のこね鉢です。内側に放射状に彫目が入っており、こねる時に粉が付くにくい工夫がされています。職人がひとつひとつ手造りしています。
蔵倉庫保管品です

調理器具

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