craftcola-japan.com | 30.0%割引 富樫憲治作 水本焼(白二鋼) 切付270mm黒檀八角水牛柄 伝統工芸品

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商品詳細

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商品の状態新品、未使用

調理器具
ご覧を頂きありがとうございます。
刃渡り:273mm(切っ先からマチ迄)
刃幅:44.5mm
厚みは4.5mmから先端に向かって3mmとなります。
銘:『祥太郎作』の印
シール:堺打刃物 伝統工芸品指定の証
(商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています)
こちらの切付け包丁は、堺の鍛冶職人富樫憲治さん(伝統工芸士)が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん(伝統工芸士)
■野村祥太郎(伝統工芸士)
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年 瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師(家庭用の包丁を作る職人)が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。

野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事(刃付け)をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。
キッチン・食器
キッチン・日用品・その他
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  • 商品満足度

    5
  • 採点分布

    4023件)
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    きょうの蜂村さん様 承知しました。 価格変更しますのでお待ち下さい。

    4.9

    このカイちゃん物凄くほしいのですが、駄目元で値段交渉できませんか。 値段交渉NGと書いてあるのに申し訳ございません。

    4.8

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか?設置料込みで5万希望です。

    5

    なるほど!! 5寸は短いですか?

    4.9

    買ったのが数年前なのでどうだったか覚えていません>_<ごめんなさい

    4.8

    ヘッド込みで42インチですか?抜いた状態で42でしょうか?

    5

    mulberry様 明日、重さをお伝えします。 暫しお待ちくださいませ。

    4.9

    はい、お待ちしております!

    4.8

    可能でしたら専用お願いいたします。

    5

    コメントありがとうございます。 厳しいです。 申し訳ありません。m(__)m

    4.9

    50Hzでもご使用いただけます。中国の工場にも確認済みでございます。 実際1年間使用しております。 お客様の中では機械に50/60Hz対応の発電機をつないで使われたりヘルツ変換器を使われる方もいらっしゃいます。

    4.8

    ご連絡ありがとうございます。 14,000円にはできませんでしょうか。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

    5

    値下げ交渉お待ちしております。

    4.9

    はい お返事ありがとうございました。

    4.8

    はじめまして。こちらの購入を検討しています。これは、La mamaというシリーズでしょうか?

    5

    8万円厳しそうですか? 今後他の包丁の購入も検討してますので、合わせ今回は8万円にしていただけますか? よろしくお願いします。

    4.9

    購入なされますか?

    4.8

    85000円いいです

    5

    そうです。片刃です。

    4.9

    こちらは片刄でしょうか?